Beiträge in der Kategorie: Eiweißrezepte
Meer-Genuss
Besonders vitaminreich, kalorienarm oder sogar heilsam – unsere Lebensmittel der Woche haben es in sich. Diese Woche auf dem Siegertreppchen: die Miesmuschel!
Pfannkuchen-Wraps
Der ideale Mitbringsnack fürs Büro: Die Pfannkuchen-Wraps mit der Extraportion Eiweiß lassen sich gut vorbereiten und bis zu vier Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Low-Carb-Hackbraten
Er wird auch „Falscher Hase” genannt, ist verdammt lecker und ein Klassiker der Mitteleuropäischen Küche: der Hackbraten. Und dank Koch- & Backeiweiß gibt es ihn jetzt auch in einer Low-Carb-Variante.
Marmorkuchen
Der Marmorkuchen ist ein Klassiker der deutschen Küche – nur leider auch eine Kohlenhydratbombe. Für gewöhnlich. Denn Fitnesskoch Sebastian Benthe hat ihm mit Hilfe von Koch- & Backeiweiß einen kleinen Eiweißboost verpasst.
Pfifferlingspizza mit Pfirsichen
Lust auf eine leckere Pizza? Diese außergewöhnliche rustikale Pizza, lässt sich zuhause schnell und einfach zubereiten. Hier vereinigen sich süße Pfirsiche mit dem besonderen Geschmack der Pfifferlinge.
Blaubeer-Sesam-Smoothie
Dieses Rezept ist gut geeignet für morgens oder als kleiner Snack für Zwischendurch, wenn es mal etwas schneller gehen soll. Die kleinen blauen Kugeln schmecken nicht nur köstlich, sondern gehören zu den gesündesten, wertvollsten Früchten überhaupt. Die Farbe macht’s! Der blaue Farbstoff, Anthocyane, wirkt stark antioxidativ: Er absorbiert schädliche freie Radikale, denen wir täglich ausgesetzt sind und macht sie unschädlich. Außerdem wirkt er entzündungshemmend und gefäßschützend.
Fruchtiger Mango-Shake mit Kiwi
Dank der geballten Kraft von Mango und Kiwi ist dieser Drink eine wahre Vitamin-C-Bombe! Darüber hinaus schützen Mangos durch das enthaltene Betacarotin und Selen vor schädlichen Stoffen und Kiwis aufgrund der Aminosäure Arginin vor Kopfschmerzen. Beide Früchte fördern außerdem die Verdauung, und das beigefügte Vanillepulver liefert eine Extraportion Eiweiß. Ein Shake zum Gesundschlemmen!
