Beiträge in der Kategorie: Abends
Gebratene Champignons mit Knoblauchdip
Champignons sind wahre Kraftpakete. Mit ihrem hohen Gehalt an Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium und Eisen sowie Vitamin D und B sind sie besonders gut für Nerven und Knochen.
Auberginenröllchen mit Parmaschinken und Schafskäse gefüllt
Ob als Beilage zu Gegrilltem oder Gebratenem, als Vorspeise oder als Tapas – die Auberginen-Röllchen sind schnell und einfach gemacht.
Seelachs auf Schmorgurken
Gurke muss nicht immer als Rohkost im Salat landen. Geschmort kann sie auch wunderbar Fischgerichte ergänzen.
Zitrushuhn mit feurigem Currydip
Beim Currypulver handelt es sich um eine Gewürzmischung, die bis zu 36 Gewürze beinhalten kann. Die typische gelbe Färbung erhält es durch die Kurkumawurzel, welche unter anderem entgiftend und entschlackend wirkt.
Fenchel-Gazpacho
Fenchel ist ein Multitalent: Er ist nicht nur reich an Ballaststoffen und wertvollen ätherischen Ölen, seine Faserstoffe binden sogar Gift- und Fettstoffe im Darm und wirken somit sowohl entgiftend als auch cholesterin- und blutfettsenkend. Durch seinen anisartigen, leicht süßlichen Geschmack gibt der Fenchel diesem Gericht seine besondere Note.
